懶人食譜TIME~
不過今次唔算懶了
最懶只是我懶用真空煲
也懶多開一個PAN去炒野
所以今次就一煲過吧
出去飲羅宋湯不是味精重
就是不好飲
又怕DIRTY~
還是在家煲吧,又平又好飲
小朋友都飲得
先REDAY材料吧
多數雪櫃都會有係度
美國牛肋條一包
大薯仔一個
大番茄一個
蘿蔔半條
日本椰菜半個
洋蔥一個
先READY牛肋條
整之前請跑活水及除去多餘的肥肉
而蘿蔔蕃茄同薯仔切件
椰菜可以先用水洗洗
切開不要的位置
另外調味料也很簡單
KETCHUP 適量
香葉3片
黑胡椒碎 少許
之後這個份量我是用24ROUND去整的
先下油開中大火WARM煲至見白煙
之後下牛肋氣爆香
之後切好洋蔥下鍋炒香
轉中火
再下蘿蔔同薯仔
下所有調味料
炒勻
加入7碗熱水
之後關蓋
留一點點位等到煲滾
係呢個時候可以慢慢切椰菜
我地只用半個
餘下的拿來整沙律吃又多一個餸
佢大滾後就開蓋
下椰菜攪一下
之後關蓋轉中小火煲30分鐘
關火焗15分鐘
之後再小火煲15分鐘
很方便吧
如果不是用LC煲的請順住下材料
最後煲1個半-2小時吧
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